Croisière Gastronomique Ardennaise

Envie de découvrir l’Ardenne autrement?  Choisissez notre croisière du houblon le long de la Meuse, à bord de notre bateau Charlemagne. Une navigation tout en douceur et en gourmandise à la découverte de la bière et de ses secrets.

Le dimanche midi, on vous emmène vous régaler avec notre croisière gastronomique en accord mets bières

Programme du repas gastronomique du 1er Novembre

Départ du port de Haybes à 11h30 et arrivée au port de Haybes à 14h30
11h30 à 12h15 Introduction sur les accords mets et bières avec un premier galopin avec explication des accords mets bières par notre biérologue, accompagnée d’une dégustation d’une première bière.
Pendant le repas ( Entrée / Plat / Dessert ), nos biérologues passeront entre les tables pour échanger et continuer l’explication, le temps de la croisière.
Menu à choisir parmi
2 entrées : 
– Terrine forestière aux jeunes pousses de roquette
– Filets de rouget et sa tapenade de chorizo sur toast grillé
2 plats : 
– Dos de cabillaud sauce safran, riz basmati et julienne de légume
– Daube de sanglier sauce cognac et sa poire pochée à la groseille
Dessert unique : Café gourmand : 4 mini desserts
Une option végétarienne est possible sur demande

Réservez votre journée sur la Meuse


En Bref

– Repas Entrée Plat Dessert
– Mini conférence sur la bière
– Bières à discrétion
– Commentaires et échanges avec nos biérologues.

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