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Une nuit de la bière qui a du goût

Comme bien des territoires, le pourtour méditerranéen s'est converti à la bière ces dernières années. En résulte une explosion de jeunes brasseries toutes plus créatives les unes que les autres, comme à Montpellier. C'est ce jeune patrimoine brassicole que la Nuit de la Bière vous propose de découvrir, le nez dans le verre et les yeux dans les étoiles. Au programme, du lourd tant pour les spécialistes que pour les néophytes, avec les ultra créatifs de chez Malpolon, les déjantés de la brasserie Zoobrew, et les passionnés du goût de la brasserie Le Détour. Chez chacun d'entre eux, visites de la brasserie,...

2020 - 2020

2020

1ère étape – 20h – 22h – Brasserie Le Détour.

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Une brasserie, 3 brasseurs (Mathieu, Thomas, Romain) et de multiples détours pour arriver à un seul et unique but : le goût ! Les trois compères sont en ordre de marche, avec toujours autant d’idées et de savoir-faire, un nouveau local, de nouveaux fermenteurs ; ils n’attendent plus que vous pour faire couler la bonne humeur autour de leurs divins nectars. Alors vous faites le détour ?

  • Les bières : Special Bitter, India Pale Ale, Robus Porter, Abricot Wit
  • Les animations : Concert live !

juin 5, 2020
juin 5, 2020

2ème étape – 22h40 – 00h40 – Brasserie Malpolon.

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Rémi et Pierre se sont rencontrés à la Brasserie de l’être, à Paris, brasserie de qualité s’il en est. Ils veulent valoriser le terroir local, travaillent sur une filière d’orge ancien en cours de développent avec des paysans du secteur. Ultra créatifs ils n’ont peur de rien, même pas de faire de la fermentation spontanée dans un bac refroidisseur au cœur d’un chais plein de tonneaux de bière en cours de vieillissement, avec des pépites comme des barriques de Saison aux pommes locales dans un tonneau de Pic Saint-loup.

  • Les bières : La Rohèle, Nova Saison, Jam...

juin 5, 2020
juin 5, 2020

3ème étape – 01h15 – 03h15 – Brasserie Zoobrew.

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JBEU et NUMA sont deux amis voyageurs au long cours ; l’un vient du « Son » l’autre du « Houblon », mais les deux se réunissent pour ne former qu’une seule entité : ZOOBREW. La brasserie « Animale » comme ils disent. Et il faut bien avouer qu’on plonge avec délectation dans la folie de leur jungle gustative, explosion de saveurs et de styles sur font d’étiquettes ultra-cool sur le thème des animaux. Le visuel accroche l’œil, le goût vous décroche les papilles. Avec leur mythique gorille en mascotte, ils ont le sens de l’accueil et du spectacle, alors à vos papilles en route pour l’aventure....

juin 6, 2020
juin 6, 2020
2020

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