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Visite Brasserie Saint-Germain (Page 24)

170.00

Découvrez l’une des brasseries artisanales les plus dynamiques et les plus innovantes de la région Hauts-de-France. Dotée d’un magnifique outil de production, la brasserie possède un espace de dégustation chaleureux et convivial où il fait bon déguster une bière locale. Très innovante, la brasserie possède une large gamme allant des bières de garde typiques de la région aux bières vieillies en fut de bourbon ou de cognac…

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Description

Bienvenue dans un lieu chargé d’histoire, à tous les sens du terme. D’abord parce qu’Aix-Noulette, le village qui accueille la brasserie, possède une histoire récente liée à la bière. Ici se trouvait en effet une brasserie jusqu’en 1986, ainsi qu’une malterie il y a plus longtemps encore. Ensuite, parce que l’espace d’accueil de la brasserie présente une mini-exposition d’objets anciens liés à la culture brassicole : un vieux vitrail de la brasserie Terken à Roubaix, un ancien camion de l’Avesnois, des vieilles caisses, des tonneaux dont certains se révèlent rarissimes de par leur contenance inédite… Enfin, de par le nom de la bière phare de la brasserie : la Page 24. Car si les trois maîtres des lieux affirment que le chiffre 24 revient sans cesse dans leur processus de fabrication (nombre de jours de garde, de kilos de mout à l’hectolitre, temps de fermentation), une autre explication existe. Au Moyen-âge, Hildegarde de Bingen écrivait un ouvrage intitulé « La bière et ses bienfaits ». Dans celui-ci, une page portait, dit-on, un secret sur la bière. Une page arrachée. La page 24…

En plus de tenter de percer le secret de la Page 24, vous aurez aussi le loisir de déguster l’une des bières locales. Des grands classiques telle La Blonde Hildegarde ou la malt&hops à l’amertume prononcée, aux bières de la gamme Black Edition (Double Ipa, Barley wine etc…) ou Barrel Aged Serie, impossible de ne pas trouver bière à votre palais (ou chaussure à votre pied) !

Les visites sont réalisables uniquement sur réservation. 

Tarifs :

10 à 20 p : 170€ ttc
21 à 40 p : 230€ ttc
+40 p : 290€ ttc
Ce prix inclut 1 heure de visite et la dégustation commentée des bières

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